http://www.ko-hi-koubou.net/blog 矢祭町のコーヒー専門店からのお知らせ＆ドタバタな日々をお伝えします。 Mon, 05 Jan 2009 23:25:23 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja おはようございます。 本日まで１２時から１７時の営業とさせて頂きます。 明日は定休日です。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて、今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は６℃です。 昨日はとっても静かな店内でした。（笑い） 焙煎室とコーヒー豆の倉庫を掃除しました。 さて、ニュースで知りましたが、イギリスの高級陶磁器ブランド 「ウエッジウッド」が経営破綻しました。 世界的な経営悪化で資金繰りが行き詰まったとありました。 当店にも何点かカップがあります。 どこが資金を提供するか見守りたいとおもいます。 頑張って欲しいものです。 さて今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/06 おはようございます。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 お正月休み中は大変たくさんのお客様に ご来店を戴きました。 誠にありがとうございます。 昨日は夕方から団体様他たくさんのお客様に ご来店を戴きました。 時間がかかってしまい申し訳ございませんでした。 お許しください。 仙台からのお客様もあり、びっくりしました。 さて今日から平日ですよ（笑い） 頭を切り換えて頑張りましょう。 珈琲香坊は明日まで12時から17時の営業です。 お間違えのないようにお気を付けください。 今日は焙煎室、倉庫の片付けを午前中にやろうと 心に誓っていますがどうなる事やら・・・ さてさて、最近デジカメを購入しました。 デジカメの一眼レフです。 ニコン製なのですが、とってもきれいに写ります。 ホームページの写真もこれで撮ってアップしようと思っています。 お客様にカメラ好きな方がいらっしゃるので、「師匠」と 呼ばせて頂きます（笑い） さて、今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/05 おはようございます。 本日の営業時間は１２時から１７時です。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて、今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、きまぐれロール、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は７℃です。 昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。 ありがとうございます。 喫茶のみのお客様も多かったのですが、 コーヒー豆のお持ち帰りが多く嬉しいことです。 ドミニカのご指名が多かったですね。 閉店後焙煎を行いました。 さて、お正月休みも今日までの方が多いのでしょうか？ 今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/04 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は６℃です。 元日は４時間の営業でしたが、大勢の客様にご来店を戴きました。 常連様の多い一日でした。 ありがたいことです。 １月１日が誕生日の方もご来店を戴きました。 おめでとうございます！ 本日より営業再開です。 １２時から１７時までの営業です。 ドミニカのコーヒーが大変好評をいただいています。 この調子ですと相当早くなくなりそうです。 お早めにどうぞ♪ 今日からUターンラッシュだそうです。 お気を付けて！ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/03 おはようございます。 本日はお休みを戴きます。 お間違えのないようにお気を付けください。 矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は６℃です。 昨日は４時間の営業でしたが、大勢の客様にご来店を戴きました。 常連様の多い一日でした。 ありがたいことです。 １月１日が誕生日の方もご来店を戴きました。 おめでとうございます！ また明日より営業再開です。 １２時から１７時までの営業です。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/02 明けましておめでとうございます。 本年も「珈琲香坊」をどうぞよろしくお願いいたします。 皆さんにとっていい一年になりますよう、お祈り申し上げます。 本日は13時から17時の営業とさせて頂きます。 明日はお休み、明後日3日から6日は12時から17時の営業とさせて頂きます。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて、今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は５℃です。 さていよいよ２００９年がスタートしました。 今年をいい一年とするべく、頑張っていきたいと思います。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2009/01/01 本日を持ちまして、本年の営業を終了いたします。 新年は１日１３時より15時の営業とさせて頂きます。 毎日お便りの配信は１日より再開いたします。 本日は１２月で一番のご来店を戴きました。 営業最終日がこのように終わることが出来、 感謝の気持ちでいっぱいです。 来年もどうぞ珈琲香坊をよろしくお願いいたします。 良いお年をお迎えください。 珈琲香坊　店主　長谷川修司 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/30 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。 昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。 お待たせする場面も多く、申し訳ございませんでした。 金曜日からお出ししている「ドミニカ」は予想以上の ご指名率です。 「これはいい」と豆のお持ち帰りも多く、 早くなくなりそうです。お早めにどうぞ。 さて、夕飯は隣町の塙「清華」で麻婆豆腐」を戴きました。 山椒たっぷりで舌が痺れました。おいしかった！ おせち作りが始まっていました。 おせちと言えば、「さかな家」さんは明後日の納品に向けて まっしぐらなのでしょうか？ 前回は配達終了後にたまたまお会いしたのですが、 疲れ果てていました（笑い）前回の教訓は生きていますか？ 珈琲香坊は明日までの営業です。 お間違えのないようにお気を付けください。 今日も通常営業で皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/29 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 パンプキンプリン、とろけるガトーショコラ、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は５℃です。 昨日は夕方からご来店が相次ぎました。 ありがとうございました。 さて、来年（もう少し）から当店の取り組みとして、 「チームマイナス６％」に協賛します。 詳しくは、 http://www.team-6.jp/index.html をご覧ください。 大きな事は出来ませんが、１月より順次実施をしていきます。 例えば、コーヒー豆のお持ち帰りに対して、 ご自分で容器を用意して頂いた方へまたエコバッグ持参の方への 特典。 紙をやめて通販の納品書をールでの添付に変更するとか、 少しずつですが、始めていきます。 一番大きいのは、灯油を使わないで薪ストーブで暖める！ですね。 アイディアがあれば教えてください。 あくまで「無理をせず」が合い言葉です。 さて、今年最後の日曜日。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/28 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、 リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は４℃です。 昨日からドミニカをお出ししています。 カリブ海の国「ドミニカ」。とてもフルーティーで 透明感のある味です。 軽くてしっかりしていて（変？）、香りが良く、後味に蜂蜜を 感じました。何杯でもいけそうです。 冷えてからもおいしい逸品です。 今晩からネットでもご注文頂けます。 １０５０円／２００ｇです。 ２０ｋｇ限定ですが､これは早めになくなる予感です。 年内の発送は、３０日の朝までにご注文をいただいた分は その日に出荷いたします。それ以降は１月３日以降に発送いたします。 お急ぎの方はお早めにご注文ください。 さて、今日を入れて今年も残すところあと５日となりました。 今年最後の土日です。 お近くにいらっしゃった際には是非お立ち寄りください。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/27 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、 パンプキンプリンです。 矢祭の天気予報は曇り一時晴れ、最高気温は２℃です。 寒い！！ 水－木曜日と定休日を戴きました。 木曜日は午前中はしっかり働きました。 年末の在庫棚卸しも始まりました。 昨日はとりあえずコーヒー豆の在庫量を調べました。 やることいっぱいの年末です。 さて、本日からドミニカをお出しします。 カリブ海の島ドミニカ。 有名なブルーマウンテンのとれる、ジャマイカの近くの国です。 味もブルマンに似て、マイルドです。 後味にベリーを感じる逸品です。 ２０ｋｇ限定でお出しします。 ネットでの販売はもうしばらくお待ちください。 さて、今日は大量焙煎、大量出荷です。 いい香りがお店の外まで漂うことでしょう（笑い） 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川です。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/26 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタン、 きまぐれロールです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は６℃です。 霧が出ています。晴れますね。 昨日は日立で雪が降ったそうですね。 お店の周辺は雨でした。 昨日は静かなときが流れましたが、夕方５時半くらいから 怒濤のご来店を戴きました。 あれよあれよという間に、ケーキがなくなっていき、 本日分を慌てて焼き増ししました。 ご来店ありがとうございました。 まったく以て読めません。（笑い） さて今日は祝日です。 お近くにいらっしゃった際には是非お立ち寄りください。 明日明後日は定休日です。 お間違えのないようにお気を付けください。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/23 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 とろけるガトーショコラ、ブルーベリー、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は雨、最高気温は８℃です。 暖かい朝です。今にも雨が降りそうです。 夕方にはみぞれのマークが出ています。 明日は晴れの予報です。最高気温は７℃です。 昨日は静かに時間が流れました。（笑い） お客様にゆっくりしていただけたと思います。 さて今朝は、開店直後のケーキの引き渡しの用意が進んでいます。 ご注文をいただきありがとうございます。 頑張ってお作りします。 さて、明日は祝日。 師走の喧噪を離れてほっと一息つきにいらっしゃってください。 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/22 おはようございます。 お知らせです。 まったり～村さんの鶏卵販売は年内はお休みです。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて、今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、 とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、 パンプキンプリンです。 矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は１４℃です。 外は霧がかかっています。晴れますね。 昨日ガソリンスタンドの前を通りかかったら、 レギュラーガソリンが100円／ﾘｯﾄﾙでした。 そしてもっと驚いたのが、軽油の値段なんと ９９円でした。ガソリンと１円しか変わらない！！！ ガソリンは下がりましたが、ディーゼルはガソリンほどは 下がりませんね。 運送業、建設業には欠かせない軽油。 コスト高の影響は品物の値段、サービスの値段に跳ね返ってきます。 本当に大変な時代になってものです。 さて、月曜日を休むと４連休。皆さんはどうですか？ 昨日はコーヒー豆、ケーキのお持ち帰りの多い一日でした。 コーヒー豆は無料でラッピングも行っています。 ご利用ください。 香りのプレゼントはいかがですか？ 本日も通常営業で皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/21 おはようございます。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１３℃です。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、きまぐれロール、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 昨日はケーキのお持ち帰りとコーヒー豆のお持ち帰りの 多い一日でした。 ギフトラッピングを希望される方も多く、季節だなーと実感しています。 ホールでのご注文も増えてきましたが、当日のご注文ですと ほとんどがご用意できません。 前日の仕込みが必要な為と、 当日の朝はお店でお出しする分の作成で手一杯なためです。 ケーキ屋さんのようにはいきません。 いろいろ混ぜて１２個とか、カットでのお持ち帰りであれば 対応できる場合があります。 どうぞ余裕を持ってご相談ください。 さて今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/20 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 とろけるガトーショコラ、パンプキンプリン、 リンゴのタルトタタン、とろけるガトーショコラです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。 昨日は焙煎＆発送＆ケーキ制作と、あっという間に 時間が過ぎました。 夕方６時から隣町のまったり～村さんと南風（ハイカジ）農園さんと 打ち合わせを行いました。 ９時頃まで話し込んでしまいました。お腹すいた！（笑い） これからいろいろ面白いことが出来そうです。 お互いいろいろなことを考えているんだなーとつくずく思いました。 さて、今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/19 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は１２℃です。 夕べは強い雨が降り続きました。 午前中にまったり～村さんの協力で、焙煎機の 外の掃除を行いました。早めにやっておいて良かったです。 さて、火曜日の夜は商工会青年部主催のセミナーの最終日でした。 各店がこれからの運営方針を発表したのですが、 とても新鮮で、「ああこんな事を考えているんだ！」と 感心しきり！問題は「やりたい」ではなく「やる！」ということです。 お互い切磋琢磨して頑張りましょう。 さて、今朝は霧がかかっています。晴れますね。 いよいよクリスマスまであと数日（笑い） 何か気が急きます。 クリスマス近辺のケーキのお持ち帰りの予約を多数戴いています。 もしご予定がございましたら、お早めにどうぞ！ １２月２４日（水）、２５日（木）は定休日です。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて今日も通常営業で皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/18 おはようございます。 お知らせです。 本日は午後５時３０分にて閉店させていただきます。 お間違えのないようにお気を付けください。 さて、今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１０℃です。 今晩は、商工会主催のセミナーに参加してきます。 今回はこれまでの内容を自分の店に当てはめ、 これからどうするかの発表会です。 なんとスーツで参加です。入るかな（笑い）。 昨日は平日にもかかわらず、大勢のお客様に ご来店を戴きました。ありがとうございます。 今朝も霜が降りて真っ白です。 車のタイヤを冬用に取り替える時期になりました。 いつ行こうかな？明日かな？ さて今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/16 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。 昨日は標高の高いところでは雪だったそうです。 お店周辺は雨でした。 朝起きてみると辺りは霜で真っ白です。 昨日はは前半は雨も降りまったりと静か、このまま終わるのか？ と思いきや４時頃から怒濤のご来店を戴きました。 泡を食ってしまいました。（笑い） 本当に読めません。 さて１２月も後半になろうとしています。 クリスマスのご用意は終わりましたか？ ケーキのご予約が立て続けに入ってきました。 いろいろな種類をカットでお買い求めになるお客様も多い様ですね。 ご予約はお早めにどうぞ。 さて今日はどんな一日になることでしょう？ 皆様のお越しをお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/15 おはようございます。 今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、 ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、 パンプキンプリン、リンゴのタルトタタンです。 矢祭の天気予報はみぞれまじりの雨、最高気温は３℃です。 今期最低の最高気温です。寒そう！！ 昨日はとっても静かに時間が流れました。 そんな中、仙台からわざわざいらっしゃったご夫婦有り。 ありがたいことです。 さて、先日報告した、プリンターの件ですが、 同じメーカーの、次の機種を購入したのです。 ところが・・・・操作方法が変わってしまい、 また、紙の入れ方も変わってしまい、 これまで使っていた帳票を印刷するときの 手順が全く変わってしまいました。 果てには、帳票が印刷できず、別の帳票を使う羽目に・・ いろいろ改善されたのでしょうが、わたしにとっては改悪でした。 でも待てよと・・・・これはいい教訓です。 人のふり見て何とやら・・（笑い） さて、みぞれまじりのお天気となりそうです。 お出かけの際はお気を付けください。 薪ストーブを焚いてお待ちしています。 珈琲香坊　長谷川でした。 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/archives/2008/12/14