珈琲香坊の日々

おはようございます。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は１１℃です。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
水木曜日とお休みを戴きました。
今出荷用の豆を焙煎中です。
水曜日はちょっと（だいぶ）遠出をしてきました。
往復９時間の旅でした。
１０月の結婚記念日の食事に出かけたのですが、
結果は？・・・・・　外れでした！！。しかも大外れ！！
こんなに外したのは久しぶりです（笑い）
いかに日頃お世話になっているお店のレベルが高いか、
よく分かりました。
何が不満？大枚はたいて、９時間もかけて、高速代金払って、
丸一日つぶして行っても「美味しい！！」とか「居心地がいい」とか
「また行きたい」とか、何一つ感動できませんでした。
反面教師として勉強になりました。（笑い）
詳細はご来店時にどうぞ（笑い）
さて、今日で１１月は終わりですね。明日から師走です。
そうそう、近くの滝川渓谷の遊歩道は、いつもは１１月いっぱいで
お休みに入るのですが、今年は１２月９日まで営業を延長するそうです。
この期間は通行料も徴収しないそうです。
さて、今日も通常営業で皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
明日明後日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は１２℃です。
今にも降り出しそうな暗ーーい朝です。
先ほど車のタイヤを冬用に替えてきました。
明日はちょっと遠出をしてきます。
ご報告は後日！！（笑い）
昨日は水戸の某器屋さんご夫婦がいらっしゃいました。
とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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２３日からの３連休が終わりました。
この３連休は紅葉の季節もあって、ご来店の多い毎日でした。
ケーキのお持ち帰り、コーヒー豆のお持ち帰りも多く、
朝早くから仕込みをしました。
ケーキは前日に用意するもの（チーズ等）と当日用意するもの（生クリーム系）
がありますので、連休のようにお客様が多い（予想）の時は
何をいくつ作るかは結構考えます。
オーブンも家庭用のものを使っていますし、チーズのように焼き終わっても
オーブンからすぐに出せないものもあり、焼く順番も考えなくては
なくてはなりません。当然材料の調達も事前に済ませます。
なかなか体力も使うケーキ作りです。
私も手伝うのですが（少し・・）、手塩にかけたケーキ（コーヒーも）に
「美味しい」といっていただけると本当にうれしいですね。
お帰りになったテーブルに、ケーキ（コーヒー）が残してあったりすると
本当にへこみます（泣き）
子供さんが残していたりすると、「親はどんな教育をしているんだろう」
「きれいに食べさせるか、親が食べないのかな？」なんて考えます。
また、きれいに食べ（飲む）て行く人は気持ちのいいものですね。

何千人もの人を見ているといろいろな方がいらっしゃいます。
結構お店の人はあなたの立ち振る舞いを
見ていないようで見ていますよ！！（笑い）

ちょっと辛口でした！

おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、きまぐれロール、
リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１５℃です。
昨日までの３連休は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございます！！
昨日は午後から怒濤のご来店でした。
「リンゴのケーキ」を「ガトーショコラ」と聞き間違えるなど
耳までおかしくなりました（笑い）いつものことですが（笑い）
閉店後は家内と２人で近くの「矢祭中央整体」に行ってきました。
肩、背中、腰、足（全部）をしっかりやってもらいました。
当店のかかりつけ医です。（笑い）
私の場合は、右手でポットを持つので、どうしても右肩、首の右、
腰の左、左膝が集中してこります。働いている証拠ですね？？（笑い）
さてエチオピア－ミスティーバレーが残り少なくなりました。
あと５ｋｇです。お早めにどうぞ！！
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。

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おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、きまぐれロール、
とろけるガトーショコラ、マロンケーキです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１４℃です。
日中は暖かですね。
鶏卵販売は予定通り行います。
昨日は静かな午前中で、「このままの一日かな？」と思っていたら
案の定午後から怒濤のご来店を戴きました。
満席でお待ちいただいたお客様も多く、申し訳なく思います。
最近は遠方からのお客様も多く、「せっかく来たんだから待ちます」という
方もいらっしゃり、うれしいやら申し訳ないやらで複雑な気持ちです。
その分心を込めてお作りしますので、ゆっくりしていってください！！
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
お仕事の方は一緒に頑張りましょう！
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
パソコンの調子が悪く、送れてないようなので、再送信します。
２度受信の方申し訳ありません。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
きまぐれロールです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１１℃です。
昨日よりは暖かです。
昨日は午前中から大勢のお客様にご来店を戴きました。
お昼過ぎに２０分くらいピタッとご来店が止まり、ここぞとばかりにお昼を
かき込みました。お気遣いありがとうございました（笑い）
閉店間際までご来店が続きました。
ご来店ありがとうございました。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
今日も通常営業で皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
リンゴのタルトタタン、とろけるガトーショコラ、ブルーベリー、
きまぐれロールです。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。
いいお天気です！！
各地で雪が降っているようですね。
当店周辺は全く雪はありませんのでご安心を！！（笑い）
でも雪が降らない分寒いです。
今日から３連休の方も多いのではないでしょうか？
お出かけの際には天気予報をチェックしてから
出かけましょう。結構当たりますよ（笑い）
ちなみに当店の天気情報は
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/7/3610/7482.html
で収集しています。
そろそろ冬タイヤに替えなければ！！
さて昨日は午前中からお客様のご来店が相次ぎました。
お昼は３時までお預けでした。
今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は６℃です。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
きまぐれロールです。
霜が降りています。寒い朝です。
今朝道路に雪の固まりが落ちていました。
北の方は雪のようですね。
朝から３連休の方も多いと思いますが、北に行かれる方は
天候の変化に気をつけください。
今日も朝から薪ストーブ全開です。
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は１２℃です。
予報は晴れですがまだ曇っています。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
きまぐれロール、とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
昨日は寒い一日でした。ちょっと北の方では雪が積もったそうです。
一気に冬に突入でしょうか？枯れ葉が舞っています。
ご来店になったお客様から、薪ストーブのご質問をよく受けます。
１ケ月に１トン燃やすというと、たいての方がびっくりされますね。
一日約３０ｋｇ強ですからこの計算になります。
今日は寒いから、もっと燃やすかな？
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
明日は定休日です。お間違えのないようにお気を付けください。
珈琲香坊　長谷川でした。

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おはようございます。
矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は７℃です。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
リンゴのタルトタタン、とろけるガトーショコラ
きまぐれロールです。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございます。
おかげさまでお昼を食べることが出来ませんでした。
夕飯は「さかな家」さんでいただきました。
「鯖の味噌煮」「ちゃあしゅう丼」最高です！！
ごちそうさまでした。
先日さかな家さんの奥様、お嬢様と水戸方面に出かけました。
そのときの様子がさかな家さんのホームページに掲載されています。
http://www11.ocn.ne.jp/~smiling/sakanaya-index.html
「ひとりごと」です。
「常陸大黒豆」のご紹介もあります。
美味しかったですよ！！
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。

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